当地五谷杂粮虽然不缺，但食用蔬菜比较短缺。在距离县城最远的勒乌彝族乡，农户的房前屋后很难看到一点活叶蔬菜。据当地人介绍，他们有时也种点活叶蔬菜，嫩叶吃鲜，老叶晒做老酸菜。无菜时吃老酸菜，吃完了就吃自家做的豆瓣，什么都吃完了，就盐下饭。由于新鲜蔬菜短缺，导致体内各种维生素、微量元素缺乏，健康状况令人担忧。峨边县城外的18个乡镇，只有4个乡镇上能配简单的中药处方，连草药地摊都难找到一个。不少人患病之后，往往采用一些土方法进行医治。就医条件较差，给当地居民的健康构成了威胁。

　　积极探索辟蹊径

　　广泛宣传打基础

　　乐山市中医院主治中医师马建力受医院举荐、市卫生局指派，在对边远贫困山区进行医疗对口帮扶期间，了解到峨边彝汉同胞缺医少药和蔬菜短缺的情况，“医者仁心”的强烈职责感让他心里很难受，他下决心要用自己所掌握的医术为当地群众就医做一些力所能及的事情。峨边县是一个农业县，农村卫生基础条件较差，要靠改善硬件设施来改变缺医少药的现状在短期内是不现实的，必须因地制宜，充分利用现有的资源条件实现卫生状况的逐步改善。马建力提出建议，组织医务人员到各乡镇开展义诊义教，一方面为山区彝汉同胞查治疾病，另一方面传授医药知识，教会他们认识身边的药物，学会使用，从根本上缓减山区缺医少药的问题。

　　这一提议得到了峨边县人民医院、县卫生局的高度重视和大力支持。马建力也加快了着手准备的步伐，他与同事一道对县城周围不同高度的山坡、山沟、路边、河边及田野进行了多次实地考察。通过调查发现，峨边县大量的土地种植着各种农作物，那些与农作物争夺阳光、养分的农田杂草绝大部分不但是能够治病的中药，而且还是鲜美的野菜。在中国历史上，这些野菜帮助人们度过了无数次自然灾害和战乱，古人曾著书记载，如《救荒本草》、《野菜谱》、《尔雅》、《食疗本草》。并以菜定名，如蒲公英又名孛孛丁菜，龙葵又名苦菜、耳坠菜，糯米藤又名糯米菜，鼠曲草又名清明菜、棉花菜、粑菜等等。这些都是劳动人民反疾病反饥饿的经验总结。他查阅了大量资料，从具有较高药用价值的数百个中草药品种中精心筛选出20余种药用功能好、安全可靠、分布广泛、老百姓易认易得的地方性中草药，编写药物功效与治病范围，并依据中医组方理论拟订出8个治病方剂，可治疗感冒、头身痛、发烧、咽喉肿痛、无名肿毒、疥疮、疖子疮、皮肤瘙痒、湿疹、胃炎、肠炎、胆囊炎、腹泻、腹胀、呕吐、小儿食积、厌食、鼻出血、咯血、呕血、便血、尿血、妇女月经过多、崩漏、带下、膀胱炎、痔疮发炎、病后体虚、劳累体倦、习惯性便秘等几十种常见病症。马建力将其逐一制成标牌，并认真撰写宣传演讲稿。为方便群众辨认，特备鲜品以资鉴别。为方便群众辨识，标牌上尽可能用地方名称。为方便群众掌握使用，讲解内容尽可能浅显通俗。经过两个多月的精心准备，终于在2007年3月，在峨边县政府组织的科普活动中推出。面对新鲜标本和详细的防病治病功能及用法用量知识介绍，人们争相传抄。此后义诊义教每到一处，均深受欢迎。在大堡镇、阳和乡、新场乡等地，他们的标本很快就被人们分了个一干二净……峨边县电视台曾对此事作了详细报道。

　　鲜药菜食受欢迎

　　一举多得保健康

　　据医学专家介绍，医学大体可分为西方医学和东方医学，西方医学理论是建立在微观的生理病理解剖、严格的实验室研究和临床效果总结的基础上，一般人无法掌握其理论和操作技术。东方医学则以中医为主，中医以朴素的唯物辩证法结合粗略的人体解剖和丰富的临床经验，运用山川田野的植物、动物、矿石等解决人们身体出现的异常现象，它来源于我国劳动人民与疾病作斗争的实践经验。但随着时间的流逝，国人对中医知之甚少，人们不了解这些药物，无法合理利用。如果医生在做维护人民健康的“天使”的同时，更多地向患者悉心传授易懂易用的医药知识，指导大家辨别采用身边的天然药草，让来源于劳动人民的中医知识回归群众之中，达到自强（身）自防（病）自治（病）之目的，相信中医药将会实现一个飞跃。

　　马建力认为，倘若人们经常以农田杂草中具有较高药用价值的新鲜中草药做菜佐食，有病治病，无病防之，不断清理体内垃圾，何惧疾病之危害。再者，以农田杂草中具有较高药用价值的新鲜中草药做菜佐食，配合药物治疗疾病，有事半功倍之效，一些慢性病还会不知不觉愈于不治之中。这些中草药唾手可得，无须特殊烹饪，但求熟透而已。菜食农田杂草中具有较高药用价值的新鲜中草药，既能减轻菜篮子负担，减少杂草危害农作物，减少药害，提高农作物的产量和质量，又能减少疾病的发生率，加快疾病的治愈率。这对于扫除医盲，提高人民群众的健康水平和文化素养，构建和谐社会具有重大意义，同时又能使中医药瑰宝在新时代绽放出更加夺目的光彩。（程和平）

　　编后：在广阔的农村和山区，要靠组织大家参与体育锻炼增强体质非常困难。因此向广大农民群众宣传讲授当地分布广泛的新鲜中草药，让他们掌握使用，发扬中医药“简、便、廉、验”的优势，或用以治病，或用以做菜佐餐，对中医药事业的发展具有重大意义，同时对边远山区的卫生健康事业发展更具有积极的现实意义。

　　特别提醒：中医药专家对鲜药菜用给予高度评价的同时，也提出了3点注意事项：⒈文中所涉及到的食用时间和剂量问题，有待于进一步探索论证；⒉广大人民群众不要刻意追求这种治疗效果，只须在日常生活中补充食用即可；⒊一旦生病，还是要到医院接受正规治疗，以免贻误病情。